Okulumuz 1967-1968 Öğretim Yılında Aybey İlkokulunun üst katında Uşak Ticaret Lisesi adıyla eğitim öğretim faaliyetlerine başlamıştır. 1969-1970 yılında Merkez Ortaokulunun 4. ve 5 katlarına taşınarak öğretimini öğleci olarak sürdürmüştür. Şuanki Okulun bulunduğu binaya 1971 yılında taşınmıştır.
       1981 yılında öğrenci mevcutlarınındaki fazlalık nedeniyle ek bina hizmete girmiştir. 1991-1992 öğretim yılında Anadolu Ticaret Meslek Lisesi, 1997-1998 Öğretim yılında  Otelcilik Turizm Meslek Lisesi aynı müdürlük altında öğretime başlamıştır.
       1 Ağustos 2014 tarihinde Uşak Valiliğinin almış olduğu karar gereği ismi Fatih Sultan Mehmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olrak değiştirilmiştir.
        Okulumuz beş alanda eğitim öğretime devam etmektedir. Bu alanlar şunlardır:

          
            Büro Yönetimi Alanı
         Bilişim Teknolojileri Alanı
         Konaklama Seyahat Alanı
         Muhasebe Finansman Alanı
         Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı

Okulumuzla ilgili daha ayrıntılı bilgi için lütfen     tıklayınız.